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2011年11月24日 (木)

あんこう鍋 ~お詫びとお礼~

 昨日11月23日の下関さかな祭は、朝方、あいにくの雨模様のスタートでした。

 そんな中、あんこう鍋コーナーには、午前7時30分頃からお客様が並び始め、非常に嬉しく思っておりましたところ、大鍋に接続しているガスの不調で、午前8時販売開始予定が、およそ30分程度ずれ込むという、何とも申し訳ないこととなってしまいました。

 皆様、大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ありませんでした。

 しかし、そういう状態であっても、あんこう鍋の列に多くの方々が並ばれ、お召し上がりくださいました。

 ありがとうございました。

 この場をお借りし、お詫びとお礼を申し上げます。

 ただ、販売開始してからは、順調に進み、特に不手際もなかったかと思います。

 また、今回のあんこう鍋も、水揚げされたばかりのあんこうをふんだんに使い、手前味噌ですが、大変美味しくできあがっていたと思っています。

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 また、今回も、「11月23日はあんこうの日」として、あんこう鍋をお召し上がりになった100人目、200人目、・・・700人目までの7名様に、あんこう鍋セットを贈呈しました。

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 当選されました方々、おめでとうございます。

 当選された方々、また、残念ながら当選しなかった方々も、引き続き下関あんこうの応援団としてご声援くださるようお願いします。

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